このコーナーは東京院にお越しいただいた際、また、何かの機会に是非お立ち寄りいただきたいリッツ美容外科東京院スタッフお薦めの素敵なお店やおいしいお店、イベントをご紹介するコーナーです。
第1回目はチーズケーキ好き、いえスウィーツ好きの間では知る人ぞ知る「ヨハン」です。
ここは定年退職されたおじ様達が元同僚の方と始められたお店です。
1977年の開店以来、歴史と伝統に裏打ちされたレシピを守り続けて、チーズケーキ作りに取り組んでいらっしゃいます。種類はナチュラル、メロー、サワー ソフト、ブルーベリーの4種類のみです。どれも甲乙つけがたいおいしさです。濃厚なのに後味爽やか。素材の良さを実感できる一品です。無着色、無香料、無 水、保存料を一切使用していないのも嬉しいですね。それなのに、1週間ほどは味をおとさずに保存できるそうです。とはいっても、これはすぐに食べてしまう と思いますよ。おまけに程よい大きさ、ダイエット中のあなたでも心おきなく召し上がれます。
コースはベーシックコース100分（\12,600）とオリジナルコース140分から選べます。実はここで私自身が施術を受けている模様を写真にとってご紹介したかったのですが、お見せできません。残念・・・！と申しますのも「カメラのシャッター音やフラッシュが、他のお客様の寛ぎの時間を壊してしまうおそれがある」とのこと（この気遣いに脱帽）でしたので、感想だけ述べさせて頂きます。そこで写真はお店のものをお借りしました。
チーズ本来の味を生かしたベーシックなケーキです。コクがありながらさっぱりとした後味、飽きのこないおいしさです。
サワーソフト サワークリームの爽やかな風味がたまりません。
ナチュラルより甘めですが、ふかいコクのある味わいです。甘いといっても決してくどい甘さではありません。
チーズケーキの上にブルーベリーのゼリーがのっています。プルルンとした酸味のある舌触りとコクのあるチーズの絶妙のハーモニーです。
by mewmew
【ヨハン本店】
東京都目黒区上目黒1-18-15
TEL：03-3793-3503
営業時間：年中無休 10：00～18：30
東急東横線 中目黒駅 徒歩約3分
地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩約3分
中目黒駅を出て改札を背にし左手に歩道橋があります。その歩道橋を渡ったら左に降りて、一つ目の信号を右折します。少し歩くと右手に東急ストアーがあります。橋の手前を左折して、川沿いをしばらく歩いて左手にあるのがヨハンです。
