この時期、外も室内も空気が乾燥していて、お肌にも健康にも気を使います。
私は恥ずかしながら、この時期に風邪をひくことがないのですが、その秘訣をひとつご紹介します。
皆さん「ゆず茶」をご存知ですか？最近、スーパーなどにも置いてあるので、ご存知の方も多いと思います。「ゆず茶」はゆずを蜂蜜に漬けた、マーマレード状のものです。
ゆずにはレモンの3倍のビタミンCが含まれており、クエン酸、カリウム、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンPが豊富に含まれています。
「ゆず茶」は血行を促進し、発汗を促すので熱を下げ、のどの炎症を抑えて咳きを鎮める効能があるので、風邪の予防にとても良いです。他に、疲労回復、抗癌 効果、毛細血管の保護、消化の促進、新陳代謝を円滑にする効果、美肌効果、整腸効果、動脈硬化、心筋梗塞、糖尿病にも良いそうです。私はこれを、お湯に溶 かしていただきますが（ゆずの風味が爽やかで甘くてとても美味しいです。）ヨーグルトに入れて食したり、味噌に溶かしてゆず味噌にしたり、スペアリブや豚 肉に漬けこんで焼くと、お肉がとても柔らかくなります。
是非、試してみて下さい。